Description
Le SMASH POITRINE, câest le burger qui cogne doux et croustille fort đđ
Steak smashĂ© bien caramĂ©lisĂ©, ça crĂ©pite Ă la plancha et ça sent la victoire đ„đ„©
Poitrine fumĂ©e ultra-croquante qui met tout le monde au garde-Ă -vous đ„đ„
Fromage qui file, pickles qui claquent, pain briochĂ© qui dorlote le tout đ§đ„đ„
La sauce maison ? Un uppercut de plaisir, net et sans bavure đ€«âš
RĂ©sultat : tu le croques, tu fonds, tu re-smashes. Fin de la discussion. đ€đ
La recette de la formule smashburger Smash Poitrine đ€€
đ„© BĆuf smashĂ© de race Limousine dâorigine française
đ§Â Raclette au lait cru
đ„ Poitrine de porc fumĂ©e
đ§
Oignons fris
đżÂ Ciboulette ciselĂ©e
đŻÂ Sauce Tata (sauce cocktail artisanale)
On vous en dit plus sur le smashburger Smash Poitrine ?Â
Le smashburger, câest lâart dâĂ©craser la boule de viande sur la plancha pour dĂ©clencher la rĂ©action de Maillard : croĂ»te caramĂ©lisĂ©e dehors, juteux dedans đ„đ„©
Chez nous, le SMASH POITRINE pousse le curseur au max : steak smashĂ© ultra-saisit + poitrine fumĂ©e crousti-fondante = combo qui claque đŻđ„
Pain du boulanger toastĂ© qui cĂąline, fromage qui nappe, oignons frits qui rĂ©veillent et sauce maison qui met tout le monde dâaccord đ„đ§đ„âš
Cuisson minute, Ă©quilibre croustiâfondantâfumĂ© : chaque bouchĂ©e est un petit feu dâartifice đđ„
RĂ©sultat ? Le smash façon Big Fernand prend lâavantage net : caractĂšre, prĂ©cision, et un âoufâ de plaisir Ă chaque croc. đđ
Le smahburger Smash Poitrine est uniquement dispo en formule !Â
- LITTLE FORMULE đ + đ + đ„€ : 12,00 âŹ
đ = le burger Smash Poitrine
đ = accompagnement au choix entre Fernandines (frites fraĂźches maison) ou Falade, pommes grenailles (+1âŹ), frites Gargandines (+2,50âŹ), frites de patates douces (+1âŹ), Soupe de Mamie Raymonde (+2âŹ).
đ„€ = Boissons au choix sur tous les softs et les biĂšres pression de la Brasserie de la Pleine Lune
